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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
29/01/2020 |
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Actualizado : |
29/01/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
CHIESA, A.; CARBALLO, S.; CABOT, M.; FILIPPINI DE DELFINO, O.S. |
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Afiliación : |
A. CHIESA, Fac. Agronomía, UBA, Buenos Aires, Argentina; SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIO EBERT CABOT BACCHETTA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; O.S. FILIPPINI DE DELFINO, Fac. Agronomía, UBA, Buenos Aires, Argentina. |
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Título : |
Browning inhibition of harvested lettuce (Lactuca sativa L.). (Conference Paper) |
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Fecha de publicación : |
2001 |
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Fuente / Imprenta : |
Acta Horticulturae, 2001, Nro. 553, p. 317-319. Doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2001.553.78 |
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Serie : |
(Acta Horticulturae; 533) |
|
ISBN : |
978-90-66058-44-6 |
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ISSN : |
0567-7572 (print) 2406-6168 (electronic) |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Published 30 June 2001. In: Acta Horticulturae (ISHS) 533: IV International Conference on Postharvest Science. Editors:
R. Ben-Arie, S. Philosoph-Hadas. Place: Jerusalem, Israel. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
Browning of the lettuce stem butt is one of the main postharvest changes induced by wounding during harvest. The browning process of the harvested lettuce starts with yellowing, then becomes reddish brown, and finishes with an intense brown pigmentation (Tomás-Barberán et al., 1997). Castañer et al. (1996) reported promising results to prevent butt discoloration of iceberg lettuce with solutions of acetic acid (10 ml/L and 50 ml/L), and vinegar. The objective of this work was to evaluate alternative methods to prevent butt discoloration of butterhead and iceberg lettuce during postharvest handling.
@International Society for Horticultural Science. |
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Palabras claves : |
Browning inhibition; Postharvest technology. |
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Thesagro : |
LACTUCA SATIVA L; TECNOLOGIA POSTCOSECHA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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Marc : |
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520 $aABSTRACT. Browning of the lettuce stem butt is one of the main postharvest changes induced by wounding during harvest. The browning process of the harvested lettuce starts with yellowing, then becomes reddish brown, and finishes with an intense brown pigmentation (Tomás-Barberán et al., 1997). Castañer et al. (1996) reported promising results to prevent butt discoloration of iceberg lettuce with solutions of acetic acid (10 ml/L and 50 ml/L), and vinegar. The objective of this work was to evaluate alternative methods to prevent butt discoloration of butterhead and iceberg lettuce during postharvest handling. @International Society for Horticultural Science.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA La Estanzuela. Por información adicional contacte bib_le@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
22/09/2020 |
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Actualizado : |
23/09/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
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Autor : |
VILLARINO, S.H.; PINTO, P.; DELLA CHIESA, T.; JOBBÁGY, E.G.; STUDDERT, G.A.; BAZZONI, B.; CONTI, G.; RUFINO, M.; ÁLVAREZ, R.; BODDEY , R.; BAYER, C.; DE F CARVALHO, P.C.; FERNÁNDEZ , R.J.; LATTANZI, F.; OESTERHELD , M.; OYHANTÇABAL, W.; PARUELO, J.; PRAVIA, V.; PIÑEIRO, G. |
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Afiliación : |
SEBASTIÁN H. VILLARINO, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); Argentina Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), Argentina.; PRISCILA PINTO, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina.; TOMAS DELLA CHIESA, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina.; ESTEBAN G. JOBBÁGY, Grupo de Estudios Ambientales - IMASL, Universidad Nacional de San Luis/ CONICET, Ejército de los Andes 950 (5700), San Luis, Argentina.; GUILLERMO A. STUDDERT, Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), Argentina.; BRUNO BAZZONI, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina.; GEORGINA CONTI, Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas/ Universidad Nacional de Córdoba, IMBiV (CONICET-UNC), Córdoba, Argentina.; MARIANA RUFINO, Lancaster Environment Centre, Lancaster University, Bailrigg, Lancaster, UK.; ROBERTO ÁLVAREZ, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Argentina.; ROBERT BODDEY, Embrapa Agrobiologia, Seropédica, Rio de Janeiro, Brazil.; CIMÉLIO BAYER, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brazil.; PAULO C. DE F. CARVALHO, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brazil.; ROBERTO J. FERNÁNDEZ, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina.; FERNANDO A. LATTANZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARTÍN OESTERHELD, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina.; WALTER OYHANTÇABAL, Unidad de Sostenibilidad y Cambio Climático, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Uruguay; JOSÉ PARUELO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.; MARIA VIRGINIA PRAVIA NIN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GERVASIO PIÑEIRO, IFEVA-Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, CONICET, Argentina Departamento de Sistemas Ambientales/ Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay. |
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Título : |
The role of South American grazing lands in mitigating greenhouse gas emissions. A reply to: "Reassessing the role of grazing lands in carbon-balance estimations: Meta-analysis and review", by Viglizzo et al., (2019). (Letter). |
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Fecha de publicación : |
2020 |
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Fuente / Imprenta : |
Science of the Total Environment, 20 October 2020, Volume 740, Article number 140108. Doi: https://doi-org/10.1016/j.scitotenv.2020.140108 |
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DOI : |
10.1016/j.scitotenv.2020.140108 |
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Idioma : |
Inglés |
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Palabras claves : |
ACUMULACION DE CARBONO; CARBON DIOXIDE; CARBON INVENTORY; CARBONO ORGANICO DEL SUELO; DIÓXIDO DE CARBONO; IPCC; MATERIA ORGANICA DEL SUELO; SOIL ORGANIC CARBON; SOIL ORGANIC MATTER MODELLING. |
|
Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
LEADER 01511naa a2200445 a 4500
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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